Neos
Des formes sobres pour un design contemporain
« Le design est ma passion depuis toujours. Je
voulais une cuisinière traditionnelle uniquement concernant les
fonctions de cuisson, mais avec des lignes nettes, essentielles. »
Neos est la plus jeune création J.Corradi, au design sobre et linéaire, adaptée à des environnements au goût contemporain, comme la grande maison où vit Matilde.
Comme le veut la tradition Corradi, les matériaux sont toujours
d'excellente qualité, afin de garantir à chaque détail une solidité et
une durée au fil du temps.
Le revêtement extérieur est composé de panneaux en acier inox ou métal
peint dans différentes couleurs (ivoire, noir, bordeaux). Pour un effet
plus rétro, les cotés sont disponibles également en faïence ivoire ou
bordeaux.
Les portes sont en acier inox, comme celles choisies par Matilde et Margherita, ou bien peintes en noir.
La cuisinière repose sur un socle inox en métal.
Neos est disponible en versions combinées (lge = bois, gaz, électrique) ou uniquement bois (l = bois).
Neos
« J'aime expérimenter d'anciennes techniques en utilisant des instruments modernes »
L'hiver, Matilde et Margherita offrent à leurs amis des menus entièrement cuisinés exclusivement avec le four à bois et la plaque en fonte.
« C'est moins compliqué que ce que l'on pense. En réalité, il suffit de
quelques attentions, les bons conseils de la grand-mère et les résultats
sont incomparables. »
L'intérieur du four à bois J.Corradi est en acier inox brillant et
permet de faciliter le nettoyage. Il est entouré de matériau
réfractaire de grande qualité et d'épaisseurs importantes. C'est
pourquoi, il maintient parfaitement la chaleur et permet de cuisiner
toute la journée et même lorsque les braises sont éteintes.
La plaque en fonte radiante possède une épaisseur importante (8 mm) et
permet de maintenir une température plus constante et homogène durant
toute la cuisson.
« Nous avons choisi le four multifonction de la marque J.Corradi, car il s'intègre parfaitement au design de la cuisinière. »
Le four de Matilde possède des dimensions généreuses (56 litres) et offre 9 types de cuisson.
Neos
Une cuisinière qui est aussi source de chauffage écologique
« Je trouve ça fantastique de pouvoir exploiter la
chaleur "biologique" du bois et enfourner des plats merveilleux pendant
que le foyer chauffe agréablement notre salon. »
Neos est conçue pour pouvoir exploiter au mieux la technique du «feu
continu», qui permet d'avoir des braises vives plus de 6 heures après la
dernière recharge. Le foyer avec ses 39 cm de profondeur permet d'insérer également de grandes bûches pour que le feu dure plus longtemps.
Le réglage de la flamme s'effectue à l'aide d'une poignée pratique qui
fait affluer de l'air frais. Selon les besoins, il est possible
d'obtenir une chaleur intense pendant la cuisson sur la plaque et au
four ou bien une chaleur modérée et un maintien des braises pendant le
chauffage ambiant uniquement ou bien lorsqu'une cuisson lente et
prolongée est nécessaire.
La porte est entièrement vitrée pour une vue complète des flammes,
tandis que le tiroir de récupération de la cendre est intégré.
Neos est disponible également en version « Thermo », c'est-à-dire intégrable avec l'installation de chauffage existant pour chauffer toute la maison.
Ce qui, dans la cuisinière de Matilde, est un compartiment de service ou
porte-bûches (photo à gauche) dans les versions « thermo », se
transforme en compartiment de logement du kit hydraulique (photo
ci-dessus). Une solution qui simplifie remarquablement la phase
d'installation et d'entretien et qui permet d'éviter de fabriquer un
compartiment technique spécial à coté de la cuisinière.